Iacopo Bertini

Negli ultimi anni è notevolmente aumentato l’interesse per tutti quei prodotti che, a torto o a ragione, sono considerati “salutistici”. In alcuni casi queste sostanz...

I vegetariani vivono più a lungo? Che valore nutritivo hanno gli alimenti utilizzati nelle diete vegetariane? Le proteine animali sono indispensabili? Può un bambino ...