A Laboratory Manual of Foods and Cookery

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  • Categoria libro:

    Tempo libero, Cucina e ricette

  • Anno:

    2017

  • Dimensione del file:

    11,3 MB

  • Protezione DRM FREE
  • Lingua:

    eng

  • Isbn:

    9780243630172

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Quarta di copertina


The authors desire to acknowledge the help given by Pro fessor Ada Field of George Peabody College for Teachers, in the revision of the manuscript, and to express their appreciation of the encouragement received from Dr. Henry Clapp Sherman, of Columbia University.

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