Grand dictionnaire de cuisine

  • Categoria libro:

    Tempo libero, Cucina e nutrizione

  • Anno:

    2016

  • Dimensione del file:

    1,1 MB

  • Protetto con Social DRM
  • Lunghezza:

    1179 pagine (edizione cartacea)

  • Lingua:

    fre

  • Isbn:

    9782335016710

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Quarta di copertina


Extrait : "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"

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