365 giorni di buona tavola

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  • Categoria libro:

    Tempo libero, Cucina e ricette

  • Anno:

    2011

  • Dimensione del file:

    14,2 MB

  • Protetto con Social DRM
  • Lunghezza:

    576 pagine (edizione cartacea)

  • Lingua:

    ita

  • Isbn:

    9788809998063

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Quarta di copertina


Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Un libro piacevole e utile che con umiltà e rispetto per la natura e per i suoi prodotti ci insegna non solo a cucinare piatti squisiti ma anche a vivere la quotidianità con semplicità e armonia.

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