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Andare per i luoghi della dieta mediterranea

di

Marino Niola , Elisabetta Moro

Società editrice il Mulino, Spa

Andare per i luoghi della dieta mediterranea - Bookrepublic

Andare per i luoghi della dieta mediterranea

di

Marino Niola , Elisabetta Moro

Società editrice il Mulino, Spa

FORMATO

Social DRM

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€ 8,49

Descrizione

La dieta mediterranea allunga la vita. Regala benessere e aumenta il tasso di felicità.
Convivialità, stagionalità, sostenibilità. Sono i segreti della dieta mediterranea. Uno stile di vita che ha conquistato il mondo. Scoperta negli anni Cinquanta tra Napoli e il Cilento da due scienziati americani. Fondata sugli alimenti-simbolo della triade mediterranea – cereali, olio e vino – questa dieta che non è una dieta combina felicemente eredità del mondo classico e tradizioni locali. Scopriamola nei suoi luoghi sacri: dalla Campania, con Amalfi e le acciughe di Cetara, o con Pozzuoli, regno dei frutti di mare, alla Puglia, con le orecchiette di grano arso di Tricase e con la pasta di mandorle di Lecce, dalla Lucania, con il suo pane antico, alla Sicilia, con i tonni di Favignana, le panelle di Palermo e gli arancini di Catania – oltre che in quegli autentici empori di tipicità che sono Napoli, Genova, Venezia.

Dettagli

Dimensioni del file

8,4 MB

Lingua

ita

Anno

2017

Isbn

9788815336248