Descrizione

L’ipertensione è una patologia tra le più diffuse: si stima che circa il 25% della popolazione adulta europea sia ipertesa. Seguire una dieta adeguata, alimentandosì in modo sano ed equilibrato, è indispensabile per la cura e la prevenzione della patologia. Oltre a una presentazione del rischio cardiovascolare nell’iperteso e delle principali complicanze di tale condizione patologica, questo volume offre numerose ricette – dagli antipasti al dolce – per alimentarsi in modo sano e combattere l’ipertensione senza rinunciare ai piaceri della tavola.