La dieta mediterranea ai tempi della crisi

Ricerca anteprima in corso...
Anteprima non disponibile
epub

€ 11,99
epub
Aggiungi al carrello
Puoi leggere questo ebook sui seguenti device:

Computer

E-Readers

iPhone/iPad

Androids

Kindle

Kobo

Trovi questo ebook solo nel formato epub

Quarta di copertina


La dieta mediterranea è in via di estinzione. Avevamo un tesoro e lo stiamo dissipando, investendo in una dieta a base di junk food: un attentato alla salute che provoca sovrappeso e obesità, fattori di rischio per malattie cardiovascolari, artrosi, diabete, tumori. È questo il grido d’allarme di Giovanni de Gaetano e Marialaura Bonaccio, del Laboratorio di ricerca dell’Università Cattolica di Campobasso sui fattori di rischio legati allo stile di vita, in particolare all’alimentazione) e autori di La dieta mediterranea ai tempi della crisi. Epidemiologia della scelleratezza, di prossima pubblicazione. Però, come afferma Silvio Garattini nella sua prefazione al volume, “l’attuale crisi economica può essere una grande occasione per privilegiare i consumi dietetici ‘salutari’ dei cittadini” se solo i governi avviassero intense politiche di educazione alimentare, perché la buona alimentazione, come la dieta mediterranea, è uno degli aspetti fondamentali della prevenzione. E così, dopo aver cercato di spiegare come e perché certe abitudini alimentari nascono e si consolidano in particolari aree del mondo, Bonaccio e de Gaetano auspicano che la prevenzione si faccia cultura ed entri nelle nostre case parlando anche ai più piccoli: ciò non avrebbe solo effetti immediati per la salute, ridurrebbe costi medici non necessari e migliorerebbe la qualità della vita delle persone.

0 commenti a "La dieta mediterranea ai tempi della crisi"

Solo gli utenti registrati a Bookrepublic possono scrivere recensioni agli ebook.
Effettua il login o registrati!