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Il colore del cibo

di

Vito Teti

Meltemi

Il colore del cibo - Bookrepublic

Il colore del cibo

di

Vito Teti

Meltemi

FORMATO

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€ 16,99

Descrizione

Il pane, l‘acqua, la pasta, le erbe, la carne e poi la fame, l‘abbondanza, l‘immaginario, le nostalgie, le utopie alimentari dei popoli mediterranei sono i protagonisti di questo “racconto del cibo”. Sorta di breviario alimentare, Il colore del cibo vuole interpretare l‘alimentazione mediterranea come espressione di una civiltà fondata sul senso dell‘ospitalità, della sacralità del cibo, del mangiare insieme. Giunto alla sua terza edizione, totalmente rivista, il libro ci invita a specchiarci nel cibo, a riconoscere la nostra civiltà in ciò che mangiamo: in alternativa all‘ideologia del fast food e alla “gastro-anomia”, al di fuori della retorica della “dieta mediterranea”.

Dettagli

Dimensioni del file

20,5 MB

Lingua

ita

Anno

2019

Isbn

9788855190411