Atti del 6° Forum di CDO Agroalimentare 2009. Intraprendere nell'agroalimentare tra globalizzazione e percezione del consumatore

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  • Categoria libro:

    Professionale, Industria

  • Anno:

    2009

  • Dimensione del file:

    2,3 MB

  • Protetto con Adobe DRM
  • Lunghezza:

    164 pagine (edizione cartacea)

  • Lingua:

    ita

  • Isbn:

    9788856820409

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Quarta di copertina


Una raccolta delle relazioni e del dibattito svoltosi durante il 6° Forum di CdO Agroalimentare (Milano Marittima, 2009), dal titolo Intraprendere nell’agroalimentare tra globalizzazione e percezione del consumatore, che ha visto intervenire operatori del settore agricolo, imprenditori agroalimentari, docenti universitari, politici, tecnici agricoli e dirigenti d’impresa. Tra i temi trattati: l’agroalimentare globale, la percezione del consumatore, l’efficienza di filiera, le soluzioni imprenditoriali…

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