Appunti dalla mia cucina

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  • Categoria libro:

    Tempo libero, Cucina e ricette

  • Anno:

    2011

  • Traduttore:

    Giuliana Lomazzi

  • Dimensione del file:

    26,6 MB

  • Protetto con Adobe DRM
  • Lunghezza:

    270 pagine (edizione cartacea)

  • Lingua:

    ita

  • Isbn:

    9788862568302

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Quarta di copertina


La bravura, la bellezza, lo stile, l'eleganza? C'è chi parla di lei come della nuova Audrey Hepburn. Ma la vincitrice dell'Oscar per Shakespeare in love ha una grande passione oltre a quella per il cinema: cucinare. Ha imparato da suo padre, raffinato gourmet, iniziando a mettere alla prova il suo talento ai fornelli a diciott'anni, quando tra un casting e l'altro arrotondava come direttrice di sala in un ristorante di Los Angeles. Da allora di strada ne ha fatta tanta, anche in cucina: sperimentando con inventiva, ma con uno sguardo alla tradizione e ai cibi sani. IN QUESTO LIBRO TROVERETE: * 150 ricette pratiche, deliziose ma soprattutto sanissime * tanti consigli per avere sempre una dispensa ben fornita * antipasti sfiziosi, insalate elaborate, sandwich golosi, primi delicati e secondi sontuosi *tutto per un brunch o una prima colazione sorprendenti *piatti vegetariani e versioni vegane adatte a ogni tipo di palato e regime alimentare * un viaggio culinario fra le migliori cucine del mondo: specialità francesi, spagnole e americane *tante idee per cucinare con e per i vostri figli

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