Amo la cucina calabrese. Ricette della tradizione

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  • Categoria libro:

    Tempo libero, Cucina e ricette

  • Anno:

    2012

  • Dimensione del file:

    1,5 MB

  • Protetto con Social DRM
  • Lingua:

    ita

  • Isbn:

    9788868290078

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Quarta di copertina


Sì, cari amici, Amo la cucina calabrese con tutto il mio cuore e dedico questo libro – che non vuole essere un elenco completo di tutte le ricette esistenti in Calabria – a tutti voi che mi leggete. è, piuttosto, un omaggio alla bellissima Calabria, dove sono nata e da dove, a pochi anni di età, sono emigrata con la mia famiglia per la Svizzera. In questa mia seconda patria, sono rimasta per tanti anni fino al rientro definitivo. E oggi che abito nelle Marche, ho voluto riscoprire le mie radici culinarie. Vi prego, abbiate pazienza, la cucina calabrese è antichissima e di conseguenza esistono talmente tante ricette che è impossibile riportarle tutte. Vi invito a iscrivervi al gruppo di Facebook “Amo la cucina calabrese!”: non vedo l’ora di leggere i vostri commenti e, se vorrete, le vostre ricette della cucina calabrese che – non dimenticatelo mai – affonda le sue radici nella Magna Grecia! Rina

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