100 volte colpevolmente innocente

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  • Categoria libro:

    Tempo libero, Cucina e ricette

  • Anno:

    2014

  • Dimensione del file:

    988,0 KB

  • Protetto con Social DRM
  • Lingua:

    ita

  • Isbn:

    9788868857196

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Quarta di copertina


L’autore, nato a Pavia 37 anni fa, laureatosi prima in Scienze Motorie e successivamente in Fisioterapia, inizia il suo percorso professionale come personal trainer per poi orientarsi sempre più verso il mondo della riabilitazione, culminando questo percorso con il conseguimento della seconda laurea. Amante della buona tavola, appassionato di cucina ma attento al benessere fisico ed al mantenimento della linea, con questo libro ha deciso semplicemente di raccogliere le ricette che spesso prepara, con il solo intento di trasmettere un modo di esprimersi ai fornelli che può regalare grandi soddisfazioni per il palato senza però appesantire la digestione (e l’introito calorico). L’ampia prefazione spiega dettagliatamente come leggere correttamente le etichette alimentari ed interpretarne i valori nutrizionali degli elementi in esse elencati. A valorizzazione di questa raccolta, un’esperta nutrizionista spiega le differenze tra i grassi alimentari e come orientarsi nella loro assunzione.

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