La percezione del concetto di sostenibilità nel settore vitivinicolo
diAndrea Viberti , Stefano Massaglia , Alessio Marco Lazzari , Andrea Dal Vecchio , Danielle Borra
La percezione del concetto di sostenibilità nel settore vitivinicolo
diAndrea Viberti , Stefano Massaglia , Alessio Marco Lazzari , Andrea Dal Vecchio , Danielle Borra
FORMATO
Adobe DRM
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Descrizione
L’indagine analizza la percezione del concetto di sostenibilità nel settore vitivinicolo. Dopo uno studio sullo stato dell’arte delle certificazioni esistenti a livello internazionale e nazionale relative alla sostenibilità in ambito vitivinicolo, il volume prende in considerazione il rapporto tra sostenibilità e produttori e sostenibilità e consumatori.
Dettagli
Categorie
Dimensioni del file
4,2 MB
Lingua
ita
Anno
2016
Isbn
9788891746146