Manifesto per un'agricoltura sostenibile

  • Categoria libro:

    Scienze, Saggistica, Ambiente e scienze della terra

  • Anno:

    2018

  • Traduttore:

    Samuel Cogliati

  • Dimensione del file:

    548,9 KB

  • Protetto con Social DRM
  • Lunghezza:

    88 pagine (edizione cartacea)

  • Lingua:

    ita

  • Isbn:

    9788898753345

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Quarta di copertina


La mondializzazione e la “rivoluzione verde” non hanno mantenuto le loro promesse: sono entrambe ideologie che non tengono conto della realtà. Oggi i cittadini europei protestano contro questo modello arcaico e chiedono all’agricoltura di evolversi verso una maggiore sostenibilità, producendo alimenti di qualità e assicurando ai contadini la perennità del loro mestiere. Presentare l’agricoltura sostenibile come una soluzione per questa Europa che importa il suo cibo e i suoi manufatti da paesi dove il lavoro costa poco può sembrare utopistico. Tuttavia, tale agricoltura porta con sé due vantaggi fondamentali: per un verso possiamo fare a meno di beni industriali, ma non di cibo; per altro verso è l’unica fonte durevole di ricchezza per le nazioni. L’Umanità non cessa di impoverirsi sventrando la terra per sottrarle minerali ed energie fossili, mentre potrebbe arricchirsi semplicemente coltivando la terra secondo i princìpi della sostenibilità.Questo manifesto restituisce all’agricoltura il ruolo centrale che ha sempre occupato nelle civiltà umane. Propone altresì delle soluzioni per farla evolvere rendendola al contempo sostenibile e qualitativa. |Lydia e Claude Bourguignon sono microbiologi dei suoli. Negli anni Settanta furono tra i primi scienziati ad allertare l’opinione pubblica sulla rapida degradazione della biomassa e della ricchezza dei suoli in microrganismi, nonché sulla perdita di humus e di capacità produttiva dei suoli agricoli europei. Hanno anche contribuito allo sviluppo di tecniche alternative che si sono rivelate molto efficaci.

1 Commento a "Manifesto per un'agricoltura sostenibile"

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  • @cilentog, 03/05/2018 11:45

    Un grande contributo all'agricoltura ecosostenibile di una coppia giustamente molto famosa. Io ho letto "Il suolo. Un patrimonio da salvare" Straordinario.