Marie-Laure André
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L'indice glicemico
di
Marie-Laure André
Edizioni Il Punto D’Incontro
L’indice glicemico (IG) misura la capacità di un alimento di elevare la glicemia dopo il consumo. Più elevato è l’indice, maggiore sarà il picco glicemico che provoch...
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