Walter Caputo
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La pizza al microscopio
di
Luigina Pugno, Walter Caputo
Edizioni Gribaudo
Com’è nata la pizza
Gli ingredienti della pizza
Il microcosmo delle farine
Microrganismi al lavoro
La farcitura e la cottura
Com’è venuta la pizza?
La posso mangiare?...
€ 9,99