Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung

di

Günter Hampel

Verlag Eugen Ulmer

Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung - Bookrepublic

Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung

di

Günter Hampel

Verlag Eugen Ulmer

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€ 22,99

Descrizione

Umweltschonende Fleischerzeugung im Trend
- Rassen und ihre Eigenschaften
- Weidehaltung, Fütterung und Krankheiten
- Betriebswirtschaftliche Aspekte und Vermarktung
Seit Jahren gewinnt die Mutterkuhhaltung an Bedeutung. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätsfleischerzeugung. Dieses Buch erläutert die nötigen Voraussetzungen, von der richtigen Rassenwahl, den unterschiedlichsten Haltungsformen, der Fütterung bis hin zur Vermarktung und Gewinnkalkulation. Neben Fragen der Züchtungs- und Produktionstechnik, wird auf die bestehenden Absatzmöglichkeiten sowie besonders auf Chancen bei der Direktvermarktung eingegangen.

Dettagli

Dimensioni del file

7,0 MB

Lingua

ger

Anno

2017

Isbn

9783800187539

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