Geniale Getreideküche

di

Kai Okrafka , Eva Gründemann

Verlag Eugen Ulmer

Geniale Getreideküche - Bookrepublic

Geniale Getreideküche

di

Kai Okrafka , Eva Gründemann

Verlag Eugen Ulmer

FORMATO

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€ 18,99

Descrizione

Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel – Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkörner längst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Okrafka präsentieren 17 Getreide- und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit für die Praxis in der Körnerküche. Außerdem erwarten Sie über 60 innovative und absolut alltagstaugliche Rezeptkreationen (teilweise vegan und glutenfrei). Und unter uns: Wer kann bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa, Bärlauch-Pizzabrötchen und Zucchini-Nusskuchen schon nein sagen?

Dettagli

Dimensioni del file

23,5 MB

Lingua

ger

Anno

2019

Isbn

9783818602468

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