Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit

di

Richard Gollmer

heptagon

Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit - Bookrepublic

Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit

di

Richard Gollmer

heptagon

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€ 2,99

Descrizione

Das Apicius-Kochbuch ist das älteste Kochbuch Europas, das wir kennen. In der vorliegenden Form wurde es im 4. Jahrhundert nach Christus verfasst und sammelt Rezepte des Apicius, eines Feinschmeckers, der im 1. Jahrhundert lebte. Die Ausgabe ist eine moderat orthografisch angepasste Version der Übersetzung von Richard Gollmer von 1928 (und enthält die damals angefügten Ergänzungen).

Dettagli

Categorie

Saggistica, Storia

Dimensioni del file

1,1 MB

Lingua

ger

Anno

2019

Isbn

9783960240112

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