10 lezioni di cucina

di

Niko Romito

GIUNTI

10 lezioni di cucina - Bookrepublic

10 lezioni di cucina

di

Niko Romito

GIUNTI

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Descrizione

Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento delle Tre stelle Michelin, racconta in 10 “lezioni” la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: Semplicità, Stratificazione, Evoluzione, Equilibrio, Archetipo, Salute, Vegetale, Dolce, Pane, Degustazione.

Dettagli

Dimensioni del file

5,8 MB

Lingua

ita

Anno

2015

Isbn

9788809811478

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