Sicilia - La cucina costiera del Mediterraneo

di

Peppino Manzi

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Sicilia - La cucina costiera del Mediterraneo - Bookrepublic

Sicilia - La cucina costiera del Mediterraneo

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Peppino Manzi

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€ 5,99

Descrizione

La cucina delle regioni costiere mediterranee è una ricerca dell'enogastro-nomia tradizionale effettuata da esperto professionista che ha dedicato la vita al perfezionamento del mestiere e della sua relativa didattica. Questo lavoro è dedicato ai buongustai, agli amanti della buona tavola, ai cultori del turismo gourmand e soprattutto ai giovani che intraprendono la carriera di professionisti dell'ospitalità alberghiera, a chi naviga sia per mare sia per trattorie e ristoranti apprezzando la tradizione culinaria mediterranea; e a chi semplicemente desidera conoscere le tradizioni, i prodotti tipici, i vini, i formaggi, delle regioni e nazioni del Mediterraneo.
Dopo la prima pubblicazione che comprende il Friuli, il Veneto, la Roma-gna/Emilia, le Marche/Abruzzo/Molise, la Puglia, e con questa la Sicilia, saranno pubblicate tutte le regioni italiane, proseguendo fino alla Proven-za, la Corsica, fino alla costa spagnola, al nord africano, a Malta, alla Grecia per poi risalire la costa adriatica per terminare e ricongiungersi a Trieste, cioè tutto il bacino Mediterraneo.

Dettagli

Dimensioni del file

70,5 MB

Lingua

ita

Anno

2016

Isbn

9788822871367

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