Il settore agro-alimentare nella storia dell'economia europea

di

AA.VV.

Franco Angeli Edizioni

Il settore agro-alimentare nella storia dell'economia europea - Bookrepublic

Il settore agro-alimentare nella storia dell'economia europea

di

AA.VV.

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€ 37,99

Descrizione

Il volume raccoglie gli atti del Convegno scientifico internazionale, organizzato a Brescia (21-22 settembre 2018) dalla Società Italiana degli Storici Economici, intitolato "Il settore agro-alimentare nella storia dell'economia europea". La numerosità dei contributi pubblicati, prevalentemente incentrati sullo scenario italiano, testimonia della varietà ed eterogeneità degli specifici filoni di indagine storica che spaziano dalla vitivinicoltura al settore caseario, dal turismo eno-gastronomico al ruolo del cooperativismo nel comparto agro-alimentare alla disamina di casi aziendali particolarmente rappresentativi.

Dettagli

Dimensioni del file

7,1 MB

Lingua

ita

Anno

2020

Isbn

9788835102656

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