Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa

di

Guatteri Fabiano

De Agostini

Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa - Bookrepublic

Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa

di

Guatteri Fabiano

De Agostini

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€ 8,99

Descrizione

Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.

Dettagli

Dimensioni del file

12,0 MB

Lingua

ita

Anno

2012

Isbn

9788841884959

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