In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare a contrastarlo

di

Cesare Gridelli

Il Pensiero Scientifico

In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare a contrastarlo - Bookrepublic

In cucina contro il cancro. Cento ricette per aiutare a contrastarlo

di

Cesare Gridelli

Il Pensiero Scientifico

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€ 8,99

Descrizione

Il cancro ha una genesi multifattoriale le cui cause sono legate a fattori genetici e ambientali. Tra questi ultimi, l'alimentazione svolge un ruolo importante, sia per il consumo eccessivo di alimenti poco salutari come grassi, alimenti ipercalorici e bevande alcoliche, sia per i fattori di rischio legati a scorrette modalità di conservazione e di cottura degli alimenti. Per contro in alcuni alimenti sono presenti sostanze che, nel quadro di una corretta alimentazione e di uno stile di vita salutare, possono avere caratteristiche protettive. Questo volume, oltre a riassumere le nozioni di base sulle abitudini alimentari maggiormente collegate al rischio di sviluppare tumori e su quelle che invece sarebbe consigliabile privilegiare, propone 100 semplici ricette per alimentarsi in modo sano senza rinunciare al gusto.

Dettagli

Dimensioni del file

271,7 KB

Lingua

ita

Anno

2014

Isbn

9788849004960

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