Le cento migliori ricette con fragole e frutti di bosco

di

Emilia Valli

Newton Compton editori

Le cento migliori ricette con fragole e frutti di bosco - Bookrepublic

Le cento migliori ricette con fragole e frutti di bosco

di

Emilia Valli

Newton Compton editori

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Descrizione

Grande attrattiva della gastronomia estiva, i frutti di bosco, oltre ad essere particolarmente gustosi, sono poveri di calorie e ricchi di sali minerali e vitamine. Ottimi per conserve e gelatine, dolci e dessert, fragole, more, lamponi, mirtilli, ribes e uva spina possono essere utilizzati anche nella preparazione di piatti salati e condimenti in agrodolce.


Emilia Valli
insegnante, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

Dettagli

Dimensioni del file

655,4 KB

Lingua

ita

Anno

2013

Isbn

9788854154315

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