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Le cento migliori ricette con gli agrumi

di

Emilia Valli

Newton Compton editori

Le cento migliori ricette con gli agrumi - Bookrepublic

Le cento migliori ricette con gli agrumi

di

Emilia Valli

Newton Compton editori

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€ 0,49

Descrizione

Coltivati per la raccolta dei loro succosi frutti e molto diffusi nella fascia mediterranea, gli agrumi sono originari della Cina, dove la loro coltivazione risale a epoche remote. Ricchi di vitamina C, gli agrumi hanno anche la capacità di favorire l'assimilazione del ferro. In questo libro le cento migliori ricette per utilizzarli in cucina con esiti gustosi e raffinati.

Emilia Valli
insegnante, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

Dettagli

Dimensioni del file

337,9 KB

Lingua

ita

Anno

2013

Isbn

9788854154353