Le vongole dell'Alto Adriatico tra ambiente e mercato

di

AA.VV.

Franco Angeli Edizioni

Le vongole dell'Alto Adriatico tra ambiente e mercato - Bookrepublic

Le vongole dell'Alto Adriatico tra ambiente e mercato

di

AA.VV.

Franco Angeli Edizioni

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€ 21,00

Descrizione

I risultati di un'indagine sugli aspetti biologici, ecologici e ambientali legati alla pesca e/o allevamento di vongole in significative aree produttive del Nord Adriatico. Il testo analizza: l'offerta del prodotto e le dinamiche della domanda, i costi di produzione, gli aspetti legati alla forza lavoro, i sistemi organizzativi e i rapporti con il mondo esterno.

Dettagli

Dimensioni del file

2,2 MB

Lingua

ita

Anno

2012

Isbn

9788856866551

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