Tutto quello che un Alimentarista deve Sapere

di

Dott. Simona Sampirisi

Dott. Simona Sampirisi

Tutto quello che un Alimentarista deve Sapere - Bookrepublic

Tutto quello che un Alimentarista deve Sapere

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Dott. Simona Sampirisi

Dott. Simona Sampirisi

FORMATO

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€ 13,99

Descrizione

Manuale per Alimentaristi su HACCP, igiene degli alimenti e dei locali. Il presente manuale è parte integrante del Corso per Alimentaristi (ex libretto sanitario) obbligatorio a livello nazionale. Nel presente manuale vengono dettagliatamente spiegate le varie fasi che ogni personale del settore alimentare deve seguire per applicare l'HACCP, come tenere la documentazione, come gestire le emergenze di produzione e...

Dettagli

Dimensioni del file

1,3 MB

Lingua

ita

Anno

2013

Isbn

9788867555482

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