Il profit management della ristorazione. Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling

di

Vittorio Molinari

Franco Angeli Edizioni

Il profit management della ristorazione. Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling - Bookrepublic

Il profit management della ristorazione. Massimizzare i profitti integrando alle tecniche di revenue il cost controlling

di

Vittorio Molinari

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€ 12,99

Descrizione

Uno strumento utilissimo per tutti coloro che, in modo trasversale, si occupano di gestione di un’attività ristorativa o che operano nel mondo dell’ospitalità.

Dettagli

Dimensioni del file

2,9 MB

Lingua

ita

Anno

2014

Isbn

9788891702128

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