L'artigiano alchimista. Percorsi di qualità e di eccellenza delle imprese artigiane agroalimentari venete

di

Ludovico Ferro

Franco Angeli Edizioni

L'artigiano alchimista. Percorsi di qualità e di eccellenza delle imprese artigiane agroalimentari venete - Bookrepublic

L'artigiano alchimista. Percorsi di qualità e di eccellenza delle imprese artigiane agroalimentari venete

di

Ludovico Ferro

Franco Angeli Edizioni

FORMATO

DISPONIBILE ANCHE IN

Adobe DRM

DISPOSITIVI SUPPORTATI

computer

e-reader/kobo

ios

android

kindle

€ 13,99

Descrizione

I risultati di un’indagine che ha riguardato venti aziende agroalimentari artigiane, tra le tantissime che in questi anni si sono distinte per aver elaborato e reso vincente una loro idea di qualità. Lavoro di analisi basato su approfondimenti teorici che spaziano dalla sociologia all’economia d’impresa, il libro è anche il resoconto di un viaggio alla scoperta dei laboratori artigiani e di raccolta delle narrazioni dei vari aspetti della vita aziendale. NOTA DELL'EDITORE: la versione PDF di questo ebook è visualizzabile su Pc, Mac e tablet; tutte le altre versioni sono ottimizzate per la lettura su tablet.

Dettagli

Dimensioni del file

7,0 MB

Lingua

ita

Anno

2015

Isbn

9788891732392

Informativa e consenso per l'uso dei cookie
Questo sito utilizza, fra gli altri, cookie tecnici, cookie di marketing generico anche di terze parti, cookie di profilazione di terze parti. I cookie servono a migliorare il sito stesso e l'esperienza di navigazione degli utenti. Per conoscere tutti i dettagli, può consultare la nostra cookie policy qui. Cliccando sul pulsante "Ho capito", accetta l’uso dei cookie.