Uno stivale pieno di... Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa

di

Luca Zara

CEF PUBLISHING

Uno stivale pieno di... Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa - Bookrepublic

Uno stivale pieno di... Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa

di

Luca Zara

CEF PUBLISHING

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€ 5,99

Descrizione

A spasso nelle regioni italiane, alla ricerca delle ricette dimenticate e di quelle tramandate di generazione in generazione. Un patrimonio fatto di piatti poveri, nati dall’esigenza di non buttare via nulla e divenuti col tempo specialità talvolta rinomate in tutto il mondo, dalla bagna càuda alla carne salada, dalla fonduta alla tiella barese. La cucina casalinga italiana delle nonne rappresenta un tesoro da riscoprire e questo libro intende farlo, percorrendo lo stivale dalla Val d’Aosta alla Sicilia, con una fermata anche nelle isole minori.

Dettagli

Dimensioni del file

15,4 MB

Lingua

ita

Anno

2018

Isbn

9788893580205

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