Oli e Frantoi d'Italia 2016

di

Christian Ronchin

Edizioni Chartesia s.r.l.

Oli e Frantoi d'Italia 2016 - Bookrepublic

Oli e Frantoi d'Italia 2016

di

Christian Ronchin

Edizioni Chartesia s.r.l.

FORMATO

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€ 3,99

Descrizione

Gli extravergini di qualità, dop, igp e bio riuniti sotto il segno dei migliori produttori: Oli e Frantoi d’Italia 2016 è un modo nuovo di raccontare il mondo dell’olio d’oliva, un viaggio nell’eccellenza del ricchissimo patrimonio oleario del Belpaese alla scoperta del prodotto simbolo della dieta mediterranea, tra piccoli frantoi e oleifici affermati, alla scoperta di chi l’olio la ama, lo vive, lo crea. Un’opera pratica e facile da consultare, con schede chiare e dense di preziosi suggerimenti per cogliere anima e virtù dell’oro verde, imparare a conoscerlo e scoprire storie, tecniche e segreti dei protagonisti dell’arte olearia. Dall’oliveto al frantoio alla tavola, una guida esaustiva ai principali extravergini italiani e ai loro produttori, corredata da indirizzi, etichette, schede tecniche, prezzi, abbinamenti gourmand e consigli per il miglior utilizzo in cucina. Un affascinante tour oleario suddiviso per regione e arricchito da introduzioni, istruzioni per l'uso, glossari, indici dei produttori e informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda. Oli e Frantoi d’Italia 2016 è l’opera che non può mancare nella libreria di neofiti, consumatori consapevoli e addetti ai lavori.

Dettagli

Dimensioni del file

2,2 MB

Lingua

ita

Anno

2016

Isbn

9788899786045

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