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Emilia Valli
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Il momento migliore di ogni festa di compleanno, nessuno può negarlo, è quello del taglio della torta. Ma saper allestire la torta giusta per ogni persona non è sempr...
€ 0,49
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1000 ricette di antipasti
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Facili e gustose per appagare il palato senza indurre sazietàLa tradizione italiana affida la funzione di aperitivo alla nutrita gamma di salumi nazionali: gli insacc...
€ 2,99
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Gli gnocchi sono preparazioni a base di patate, farina, semolino, pane o altro elemento base, che in genere vengono lessati e arricchiti da condimenti vari, quasi sem...
€ 0,49
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Le cento migliori ricette co...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Il carciofo, che deriva il proprio nome dall'arabo "al kharschiuf", appare per la prima volta sulla tavola dei faraoni d'Egitto. Nel 1700 era molto in voga in Europa:...
€ 0,49
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Le cento migliori ricette co...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
La noce, proveniente dalla Persia, era ritenuta dai Greci sacra a Proserpina e capace di svegliare le passioni amorose... Rimineralizzanti e ad alto valore energetico...
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Il Natale conserva, con le sue ritualità, il compito di mantenere l'idea dell'indissolubilità dei legami familiari, dell'integrità del focolare domestico; e molte son...
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Le cento migliori ricette pe...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Dire "buon anno" con un menu particolarmente curato è importante: basterà un po' d'attenzione per raggiungere il successo portando in tavola profumi e sapori particol...
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Le cento migliori ricette co...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
La mozzarella è un formaggio fresco, a pasta molle, più diffuso nelle zone d'origine: le campagne della Campania e del Lazio. Quella di vacca è più delicata; quella d...
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Le cento migliori ricette de...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Per affrontare nel migliore dei modi la lunghezza e il rigore dell'inverno, occorre imparare a sfruttare tutte le risorse che la natura ci offre durante questo period...
€ 0,49
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Le cento migliori ricette co...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Un tempo la castagna era ritenuta "il pane del contadino"; se ne facevano polente, si mangiavano lesse, con il latte o in zuppa. È un frutto buono e nutriente, sia co...
€ 0,49
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Considerato da sempre come il simbolo della tavola di Pasqua, l'agnello è un cibo a carne bianca e basso tenore calorico che meriterebbe, come i suoi congiunti abbacc...
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Le cento migliori ricette d'...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Per affrontare il cambiamento delle condizioni climatiche e la ripresa delle normali attività lavorative o dello studio, l'autunno ci fornisce dei preziosi alleati na...
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Le cento migliori ricette di...
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Emilia Valli
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Cucinare sulla brace è una consuetudine antichissima. È un metodo salutare, in cui sono limitati al massimo l'impiego di grassi e la perdita delle sostanze nutritive....
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Cento ricette tutte da gustare: dalla rustica frittata con gli zoccoli alla frittata di fiori; dalla complicata omelette alla Rossini alla più sofisticata omelette ro...
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
I legumi sono importantissimi nella nostra alimentazione, per la ricchezza di proteine e amidi, il contenuto di sali minerali e, soprattutto, per il loro effetto "ant...
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
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Nonostante la grande diffusione dei prodotti industriali, nel nostro paese esiste ancora un'ampia fascia di persone che continuano ad apprezzare le paste fresche; str...
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Le crostate sono quei deliziosi prodotti di cucina e di pasticceria con una "crosta" di pasta consistente su cui adattare condimenti di vario tipo, salati o dolci. Le...
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Questa raccolta di ricette è dedicata a chi vuole sperimentare, e con successo, sapori ricchi e sani, in cento nuove seduzioni gastronomiche. La vasta gamma di torte,...
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La cucina del Friuli
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
In oltre 500 ricetteI sapori di una ricca e varia tradizione gastronomica, profondamente legata al territorio e alle vicende storicheL a cucina del Friuli, nella sua ...
€ 2,99
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
L'uovo è una cellula embrionale e, come tale, ha un alto valore nutritivo e un apporto proteico senza uguali. Le uova si prestano a molti tipi di cottura. Questo libr...
€ 0,49
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Una ghiotta proposta che sfaterà il luogo comune secondo cui zuppe e minestre sono cibi insipidi e poco allettanti. Molte delle ricette suggerite rappresentano infatt...
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Le cento migliori ricette al...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Lo yogurt nacque probabilmente in Turchia: il nome proviene infatti dal turco "yogurt", che vuol dire "latte denso". Era comunque già in uso nel periodo biblico: se n...
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La cucina del Veneto
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
In oltre 600 ricetteTutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originaleRaffinata e originale, la tradizione gastronomica veneta si fonda essenzialmente su...
€ 2,99
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Le cento migliori ricette di...
di
Emilia Valli
Newton Compton editori
Deliziosi prodotti di cucina e di pasticceria, guarniti di frutta di stagione: una vera leccornia per i palati più esigenti. In questo libro cento ricette per prepara...
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