Ludovico Ferro

Attraverso la narrazione - anche illustrata - di dieci situazioni, il testo pone domande e fornisce argomentazioni sul senso della formazione continua in età adulta. ...

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Dove finisce l'artigianato alimentare e dove comincia l'industria alimentare? Distinguere tra imprese artigianali e aziende industriali è fondamentale non solo per ch...

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Con un approccio a metà strada tra il saggio e la sceneggiatura teatrale, il volume presenta i risultati di uno studio sull’evoluzione del ruolo del delegato sindacal...

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I risultati di un’indagine che ha riguardato venti aziende agroalimentari artigiane, tra le tantissime che in questi anni si sono distinte per aver elaborato e reso v...

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