Descrizione

Oltre 300 ricette facili e gustoseLa storia, le varietà e tutti i segreti per realizzarli a casaDai più comuni ai più esotici, dai più tradizionali ai più moderni, dagli italiani e francesi agli americani e asiatici, questo volume passa in rassegna una stupefacente quantità di gelati, sorbetti, granite, spumoni, sciroppi. Un campionario quanto mai vario, colorato e invitante, una raccolta di ricette facili da realizzare – con o senza l’apposita macchina – corredate da dettagliate spiegazioni e precedute da un’ampia storia del gelato. Se volete stupire i vostri amici o semplicemente coccolare i vostri bambini, allora questo libro completo e originale fa proprio per voi.Caroline Liddellha insegnato alla scuola di alta cucina Prue Leith’s School of Food and Wine e, in qualità di esperta gastronoma, ha partecipato a numerose trasmissioni televisive. È autrice di diversi libri di argomento culinario.Robin Weirdirettore di un’agenzia di marketing, coltiva da anni la sua passione per la cucina ed è ormai diventato un eccellente chef.