Le cento migliori ricette con l’olio d’oliva

di

Giovanni Righi Parenti

Newton Compton editori

Le cento migliori ricette con l’olio d’oliva - Bookrepublic

Le cento migliori ricette con l’olio d’oliva

di

Giovanni Righi Parenti

Newton Compton editori

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€ 0,49

Descrizione

La tradizione italiana prevede di usare, per condire e cucinare praticamente tutte le pietanze, lo squisito olio ricavato dai nostri secolari uliveti. Dalle ricette per preparare oli aromatici (al basilico, al dragoncello, al ginepro), alle salse, alle conserve, ai piatti in cui l'olio ha un ruolo da protagonista (pinzimonio, pane e pomodoro, spaghetti aglio, olio e peperoncino), alle zuppe e alle insalate, in questo libro troverete le cento migliori ricette per utilizzare l'olio d'oliva in tutte le sue innumerevoli possibilità.


Giovanni Righi Parenti
laureato in farmacia e diplomato in erboristeria, si dedica da anni all'enogastronomia. Membro dell'Accademia Italiana della Cucina e "Cordon Bleu de France", ha scritto molti libri e ottenuto numerosi riconoscimenti internazionali.

Dettagli

Dimensioni del file

317,4 KB

Lingua

ita

Anno

2013

Isbn

9788854159143

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