I farmers' market: la mano visibile del mercato. Aspetti economici, sociali e ambientali delle filiere corte

di

AA.VV.

Franco Angeli Edizioni

I farmers' market: la mano visibile del mercato. Aspetti economici, sociali e ambientali delle filiere corte - Bookrepublic

I farmers' market: la mano visibile del mercato. Aspetti economici, sociali e ambientali delle filiere corte

di

AA.VV.

Franco Angeli Edizioni

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€ 28,99

Descrizione

I principali risultati di un progetto di ricerca sulla tematica delle cosiddette “filiere corte”, che ha avuto come obiettivo l’analisi degli impatti delle nuove forme di commercializzazione e consumo sul sistema produttivo agricolo italiano. In particolare vengono qui analizzati i farmers’ market, una delle forme più interessanti e innovative di filiera corta.

Dettagli

Dimensioni del file

5,0 MB

Lingua

ita

Anno

2012

Isbn

9788856856026

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