Fake news alimentari
diAlessandra Bosaia , Caterina Rocco di Torrepadula , Stefano Erzegovesi
Fake news alimentari
diAlessandra Bosaia , Caterina Rocco di Torrepadula , Stefano Erzegovesi
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Descrizione
Visti i tempi di fake news più che mai aggressive su cibo e alimentazione, questo libro vuole fare un po’ di chiarezza sulle diete salutari per il nostro corpo e, soprattutto, per il nostro cervello. Qual è la piramide alimentare scientificamente oggi più accreditata? Ma siamo davvero diventati tutti intolleranti a certe sostanze? Di chi ci dobbiamo fidare tra nutrizionisti, dietisti, dietologi e quant’altro? Esiste la dieta “giusta”? Ed esiste la “giusta” sazietà?
Dettagli
Categorie
Dimensioni del file
3,2 MB
Lingua
ita
Anno
2018
Isbn
9788891783479